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液氮，可以用于作为深度制冷剂，由于其化学惰性，可以直接和生物组织接触，立即冷冻而不会破坏生物活性，因此可以用于：
1、迅速冷冻和运输食品，或制作冰品。
2、进行低温物理学的研究。
外观与性状：液体，无色无臭。
熔点：-210℃
沸点：-196℃
汽化潜热：5.56kJ/mol
临界温度：-147℃
临界压力：3.40MPa
溶解性：微溶于水、乙醇。
吸入氮气浓度不太高时，
1．迅速撤离泄漏污染区人员至上风处，并设置隔离区域，严格限制出入。
2．通知消防及相关单位。
3．应急处理人员戴自给正压式呼吸器，穿防寒服，戴防寒手套。
4．避免泄漏液体流入地下室或其他密闭有人工作空间，如无法避免应立即通知相关部门。
5．不要直接接触泄漏物。
6．尽可能切断泄漏源。
7．防止气体在低凹处积聚，用排风机将漏出气送至空旷处。
8．禁止人员在低洼或下风区停留。
